Une salade complète à la niçoise, composée de thon, d’œufs durs, de pomme de terre cuites à la vapeur, d’haricots verts, de tomates fraiches et de salade verte.
Pour plus de plaisir, des toasts de pain grillé tartinés à la tapenade d’olives noire et anchoïade accompagnent notre salade mythique.
La vinaigrette à l’huile d’olive et au citron, comporte une touche de miel et de moutarde.
