Une bûche légère et fruitée pour terminer en beauté votre repas de fêtes. Du chocolat blanc et de la noix de coco pour la douceur. De la mangue, du fruit de la passion et un petit zeste de citron vert pour le côté acidulé qu’on aime bien !
Composition: 8 à 10 parts
– Mousse à la noix de coco.
– Double insert : Confit aux fruits exotiques, enrobé d’un crémeux mangue/fruit de la passion.
– Dacquoise coco au citron vert, surmontée d’une délicate couche croustillante au chocolat blanc
et noix de coco.
– Chantilly à la noix de coco.
